玉米涼糕,冰冰冷冷地 。。。。。。 

有像 Kuih Tako 的味道和口感。蠻不錯的。

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Hoon Kwe Sweet Corn (玉米涼糕)

材料:椰奶 150克,清水 50克,罐裝玉米糊 100克,鹽 少許,細砂糖 40克,玉米粒 100克,Hoon Kwe 粉(印尼綠豆粉) 35克,pandan 葉 數片 (打結)

[ 做法 ]

1) 預先把 hoon kwe 粉加入少許的椰奶攪拌均勻,備用。

2)把其他的材料混合均勻后,放入小鍋里開熱。然後加入做法(1)的綠豆粉。

3)繼續以小火不停攪拌均勻。直到麵糊順滑稠稀而表層起泡泡即可熄火。

4)然後倒入杯子里或 jelly容器里待冷。然後再放入冰箱。

5)數個小時后即可脫莫享用了。

這是其中兩款做傳統糕點用的杯子。

Source: http://www.post01.com/post538969